O desenvolvimento do “floco granulado totalmente extrudido”

O desenvolvimento do “floco granulado totalmente extrudido” pela Discusfood

O artigo seguinte explica os antecedentes que levaram ao desenvolvimento do floco granulado totalmente extrudido da Discusfood.
Segue-se uma visão geral do desenvolvimento histórico do alimento seco para peixes ornamentais e dos flocos para peixes ornamentais.

1954

A invenção dos flocos como forma original de alimento seco para peixes de aquário é atribuída ao Dr. Ulrich Baensch, o fundador da empresa Tetra GmbH. Em 1954, o criador conseguiu um grande avanço ao produzir um alimento em flocos que se diferenciava de todos os produtos deste género conhecidos anteriormente. O seu objetivo era criar um alimento para peixes fácil de administrar e de longa duração, para simplificar a criação de peixes de aquário. É também de salientar que a introdução de bactérias, germes ou mesmo parasitas deve ser evitada através da utilização de alimentos vivos ou congelados.

Produção

A produção de flocos segue um processo idêntico em quase todas as empresas. Em primeiro lugar, é misturada uma pasta de ração, que é depois cozida num floco muito fino utilizando rolos quentes.

Como é que surgiu a ideia dos flocos granulados?

A Discusfood tornou-se conhecida como fabricante de granulados de alta qualidade. Recentemente, a empresa tem sido cada vez mais confrontada com pedidos de flocos de alta qualidade.
Mas queríamos algo novo, não uma produção de flocos com 70 anos, por isso perguntámos a nós próprios porque é que os flocos não são utilizados na aquacultura. A resposta dos produtores é simples: pouca biodisponibilidade. Em linguagem simples: quase nenhum valor nutricional. Então, o que poderíamos fazer? Tivemos a ideia de misturar o microgranulado totalmente extrudido como uma pasta de ração e de o prensar em flocos utilizando uma prensa de rolos numa linha de secagem sem laminagem a quente.

Os primeiros testes convenceram-nos

A intenção não só de prensar o granulado simples em flocos, mas também de conseguir uma separação dos ingredientes, levou ao desenvolvimento dos nossos dois primeiros flocos de granulado. Estes estabeleceram novos padrões, tanto em termos de processo de fabrico como de composição. Uma análise dos ingredientes mostra que o Büffet di Insekt e o Frutti di mare têm composições únicas. A aceitação do alimento pelas espécies de peixes foi consistentemente positiva. Mesmo os peixes que são considerados difíceis de manusear mostraram uma absorção rápida e efectiva do alimento seco de alta qualidade. Estamos particularmente satisfeitos com o facto de sermos valorizados como fornecedores de Frutti di Mare por especialistas no sector da água do mar.